🍮 ゼラチン・寒天の分量計算

固めたい液体の量と材料・固さを選ぶだけで、ゼラチン・寒天・アガーの必要量の目安(g・枚・本)を計算します。

入力

ml(cc)。水・ジュース・牛乳・だしなど、固めたい液体の量

寒天はゼラチンより少量でしっかり固まります

固さ

プルンとした食感ならやわらかめ、型から抜くならしっかりが目安

必要な材料の量(目安)

※ 一般的な目安です。商品・種類でゲル化力が異なるため、パッケージの表示を優先してください。酸の強い果物(パイナップル・キウイ等の生)はゼラチンが固まりにくいことがあります。ゼラチンは加熱しすぎない、寒天はしっかり煮溶かす、など下準備も確認してください。