オーブン温度換算
摂氏℃・華氏℉・英国ガスマークを相互換算します。海外レシピを使うときに便利です。
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換算結果
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摂氏
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華氏
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ガスマーク
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※ ℉=℃×9/5+32。ガスマークは目安の近似表に基づきます(機種によりずれます)。
オーブン温度 早見表
摂氏・華氏・ガスマークのおおよその対応です。数値は一般的な目安で、機種・予熱状態・庫内の位置によりずれます。正確な設定は各機器の説明書で確認してください。
| 摂氏 ℃ | 華氏 ℉ | ガスマーク | 目安 |
|---|---|---|---|
| 140℃ | 284℉ | Gas 1 | 低温・じっくり |
| 150℃ | 302℉ | Gas 2 | メレンゲ・乾燥焼き |
| 170℃ | 338℉ | Gas 3 | やや低め |
| 180℃ | 356℉ | Gas 4 | お菓子の基本 |
| 190℃ | 374℉ | Gas 5 | 標準 |
| 200℃ | 392℉ | Gas 6 | こんがり焼き |
| 220℃ | 428℉ | Gas 7 | 高温・パン |
| 230℃ | 446℉ | Gas 8 | 高温 |
| 240℃ | 464℉ | Gas 9 | 最高温・ピザ |
ファン(コンベクション)オーブンはレシピより10〜20℃低めが目安とされます。最終的には焼き色や竹串チェックで判断してください。