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基礎代謝とは

読み：きそたいしゃ

安静にしていても生命維持のために消費するエネルギー。1日の消費カロリーの土台。

基礎代謝（基礎代謝量、BMR）は、横になって安静にしているときでも、呼吸・体温の維持・臓器の活動など生命を保つために消費されるエネルギーのことです。1日の総消費カロリーのうち、およそ6〜7割を占める最も大きな土台になります。

基礎代謝は、体格・年齢・性別によって変わります。一般に筋肉が多いほど、また体が大きいほど高く、加齢とともに少しずつ下がります。推定にはハリス・ベネディクト式やミフリン式などの計算式が使われ、身長・体重・年齢・性別から見積もります。

1日に必要なエネルギー（総消費カロリー）は、基礎代謝に「身体活動レベル（デスクワーク中心か、よく動くか）」を掛けて求めます。ダイエットでは、摂取カロリーをこの総消費カロリーより少し下に抑えるのが基本です。基礎代謝を下回る極端な食事制限は、かえって代謝の低下や体調不良を招くことがあります。

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