アルコール度数(ABV)とは
読み:あるこーるどすう
飲料に含まれるエタノールの体積割合。ABV(alcohol by volume)として%で表す。
アルコール度数は、飲み物の体積のうちエタノール(純アルコール)が占める割合で、ABV(alcohol by volume)として%で表します。ビールは約5%、ワインは約12%、日本酒は約15%、焼酎は約25%、ウイスキーは約40%が目安です。カクテルは割る分だけ度数が下がり、同じ「1杯」でも含まれるアルコール量は大きく異なります。
健康の観点では、度数(%)より「純アルコールの量(g)」が重要です。純アルコール量は「飲んだ量(mL)× 度数(%)÷100 × 0.8(エタノールの比重)」で求めます。例えば度数5%のビール500mLには約20gの純アルコールが含まれます。節度ある飲酒の目安は1日あたり純アルコール20g程度とされます。
カクテルの度数はカクテルABV計算、飲んだ純アルコール量はアルコール量計算、ワインの適温はワイン提供温度ツールで確認できます。
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カクテルや宅飲みで、ウォッカ・ジン・ラム・焼酎などのお酒と、水・ジュース・炭酸などの割り材を混ぜたときの、全体のアルコール度数(ABV%)と純アルコール量(ml・g)を計算します。材料を量(ml)×度数(%)で行ごとに入力するだけ。プリセットで代表的な度数を自動入力できます。
お酒の量(ml)とアルコール度数(%)から純アルコール量(g)を計算。ビール・チューハイ・ワイン・日本酒・焼酎・ウイスキーのプリセット付きで、複数の飲み物の合計と、厚労省が示す適正飲酒(節度ある適度な飲酒・生活習慣病リスク)の目安を比較できます。
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